|
Broccoli Soep Met Mozzarela
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor 1 liter soep
500gram broccoli
125 gram mozzarella
1 liter water
2 vet arme kippenboullion
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was en kook de brocolliroosjes in een liter water.
Voeg de bouillon blokjes toe zo dra de soep kookt..
Mix de soep als de blokjes gesmolten zijn.
Snij de mozzarella in kleine blokjes.
Doe ongeveer de helft in de soep en mix nogmaals.
Dien op en schep in elk bord enkele stukjes mozarella
|
|
|